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东莞有什么好吃的美食

1、东莞有什么好吃的美食?

东莞菜具有岭南地域特色,属于中华八大菜系中的粤菜。其中,东莞最著名的小吃是厚街烤米粉和三河宴。厚街烧鹅粉:东莞寿宴的传统美食,寓意长命百岁。东莞最有名的烧鹅当然是厚街了。烤鹅濑,最精致的是一锅鲜美的汤,需要用整只鸡,大块的肉和骨头,以及许多特殊的药草和香料来烹制。吃的时候把濑户粉用热水焯一下放入碗中,然后加入一大勺高汤,在面条上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。然后鲜美的汤汁中浸泡着烧鹅的香味,更加鲜美诱人。东莞的水乡主要种植水稻。每年夏秋之交,花香四溢,稻香金黄。在这个季节,以花和米为食的昆虫、鲤鱼和麻雀都长得又肥又嫩。人们会捉昆虫、鲤鱼、麻雀,烹煮,摆上宴席,招待客人,俗称三河宴。

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