繁荣广场店面,鱼骨汤的做法

三:锅里放底油，把葱姜放入炒锅，把鳝鱼骨稍微炒一下，加一点黄酒，煮两三分钟,二:用生粉拍腌好的鱼,将鳝鱼去骨，切成条状，加入葱、姜、黄酒，用少许盐、味精腌制,步骤:1,鳝鱼炖汤的正确做法:配料:鳝鱼、芹菜、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉,可能是鱼胆坏了或者调料放错了,鳝鱼炖是苦的。

1、鳗鱼炖汤为什么很苦

鳝鱼炖是苦的。可能是鱼胆坏了或者调料放错了，鳝鱼炖汤的正确做法:配料:鳝鱼、芹菜、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉。步骤:1，将鳝鱼去骨，切成条状，加入葱、姜、黄酒，用少许盐、味精腌制。二:用生粉拍腌好的鱼，三:锅里放底油，把葱姜放入炒锅，把鳝鱼骨稍微炒一下，加一点黄酒，煮两三分钟。四:吃鳗鱼肉溜之大吉，加入芹菜。关火至汤汁变白，调味后关火，五:上菜前撒点胡椒粉。